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南昌“辣子千紅”火鍋店被爆8大潛規則 回應:關停整頓一周

2019年04月15日 10:09    信息來源:http://www.cqn.com.cn/ms/content/2019-04/15/content_7005212.htm

4月11日,南昌電視臺政法頻道曝光南昌“辣子千紅”火鍋天賜良緣店存在食材不清洗、缺斤少兩、菜品回收等問題。4月12日,中國江西網/江西頭條客戶端記者就此事聯系到該公司江西區域負責人甄先生,他表示,被曝光的門店已經責令其立即關停整頓一周,同時還將開展地毯式檢查,南昌30余家門店或因此事造成巨大影響。

根據該媒體暗訪報道,“辣子千紅”火鍋天賜良緣店后廚閑暇時便會抽煙、玩手機,之后又徒手操作菜品;餐具碗筷不消毒擦一擦就完事;食材不清洗直接上餐桌;部分剩余菜品回收繼續賣等8個明顯存在的問題。

4月12日下午,中國江西網/江西頭條客戶端記者就此事聯系到“辣子千紅”火鍋所屬公司博聯晟投(江西)實業有限公司區域負責人甄先生,他向記者表示,目前“辣子千紅”火鍋在南昌有30余家門店,以往每個月都會對門店進行督查,在被曝光前的一兩天他們在抽查過程中已經發現該門店存在問題,但沒想到他們還沒出具內部整頓文件,這家門店就被曝光。公司第一時間也是公布處理結果,對該門店關停整頓一周,經過總部評估合格后,才能繼續營業。

甄先生還表示,該門店被曝光出食品安全等問題,對其他30余家門店的營業或將造成巨大影響。下周總部將召開加盟商股東會議,全面排查食品安全隱患。從12日開始,還將對全國門店進行地毯式檢查,發現一家整頓一家。對該門店損害消費者利益及品牌形象的行為,公司感到萬分慚愧和抱歉,并引以為戒。

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